Στις τροπικές χώρες, η βασική τροφή για τους κατοίκους είναι κυρίως το ρύζι και το σιτάρι, καθώς μπορεί κανείς να καλλιεργήσει μια τεράστια ποσότητα αυτών των δύο προϊόντων σε αυτές τις χώρες λόγω της θερμότητας και της υγρασίας, τα οποία είναι ευνοϊκά για την ανάπτυξη αυτών. Κάποιος μπορεί να βρει άφθονες ποικιλίες ρυζιού και σίτου σε αυτές τις χώρες και Ταϊλανδικό καστανό ρύζι γιασεμιού είναι μία από τις δημοφιλείς ποικιλίες.
Στην Ταϊλάνδη, αυτό το ρύζι γιασεμιού θεωρείται το πιο δημοφιλές ρύζι ανάμεσα σε όλες τις διαθέσιμες ποικιλίες ρυζιού. Αυτό το ρύζι γιασεμιού είναι ένα μακρόκοκκο ρύζι, το οποίο έχει άρωμα όπως το λουλούδι γιασεμιού και το άρωμα είναι όμορφο. Στην πραγματικότητα, όχι μόνο στην Ταϊλάνδη. Σύμφωνα με έρευνες, είναι ένας δημοφιλής τύπος κόκκων ρυζιού, ο οποίος είναι διάσημος σε όλες τις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Αυτό το αρωματικό ρύζι χρησιμοποιείται ως επί το πλείστον για την προετοιμασία και το σερβίρισμα μαζί με τα πιάτα θαλασσινών και την καρύδα, τα οποία είναι επίσης τα δημοφιλή πιάτα σε αυτές τις χώρες. Πολλοί άνθρωποι λένε ότι αυτό το ρύζι χρησιμοποιείται συχνά ως εναλλακτική λύση του ρυζιού basmati.
Υπάρχουν κυρίως δύο τύποι ρυζιού γιασεμιού. Το ένα είναι καφέ ρύζι γιασεμιού και το άλλο είναι λευκό ρύζι γιασεμιού. Λέγεται ότι το καστανό ρύζι γιασεμιού έχει περισσότερα οφέλη από το άσπρο ρύζι γιασεμιού.
Οι θρεπτικές αξίες του καφέ γιασεμιού
• Ένα φλιτζάνι γεμάτο καστανό ρύζι γιασεμιού λέγεται ότι έχει περισσότερα από 5 γραμμάρια πρωτεΐνης, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να ικανοποιήσει σχεδόν το δέκα τοις εκατό της καθημερινής διατροφικής πρόσληψης ενός μεμονωμένου ανθρώπου. Έχει επίσης σχεδόν 45 γραμμάρια υδατανθράκων και το καλύτερο μέρος είναι όλα αυτά με ακόμη λιγότερο από δύο γραμμάρια λίπους. Η συνολική ποσότητα πρόσληψης θερμίδων που συμβαίνει με την κατανάλωση ενός φλιτζανιού ταϊλανδέζικου ρυζιού γιασεμιού είναι μόνο 216 θερμίδες.
• Το καστανό ρύζι γιασεμιού είναι επίσης καλό όταν μιλάμε για βιταμίνες. Όλοι γνωρίζουμε ότι οι βιταμίνες είναι πολύ απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό καθώς είναι υπεύθυνοι για το μεταβολισμό και την παραγωγή κυττάρων μέσα στο σώμα. Ένα φλιτζάνι καφέ ρύζι γιασεμιού περιέχει σχεδόν 3 χιλιοστόγραμμα διαφορετικών τύπων βιταμινών, μεταξύ των οποίων η βιταμίνη Β6 και η θειαμίνη. Αυτά είναι και τα δύο απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα.
• Αυτό το ρύζι περιέχει επίσης επαρκείς ποσότητες ορυκτών που βοηθούν στη διατήρηση των λειτουργικών συστημάτων ενός ανθρώπινου σώματος διατηρώντας τη δομή ισχυρή και ανοσοποιητική. Ένα φλιτζάνι καφέ ρύζι γιασεμιού περιέχει 162 χιλιοστόγραμμα φωσφόρου και 84 χιλιοστόγραμμα μαγνησίου τα οποία είναι πολύ καλά και απαραίτητα. Αυτά τα μέταλλα βοηθούν το ανθρώπινο σώμα να καταπολεμήσει όλες τις κακές επιρροές από το εξωτερικό περιβάλλον διατηρώντας το δυνατό.
• Αυτή η ποικιλία ρυζιού είναι πλούσια σε διαιτητικές ίνες. Αν και οι φυτικές ίνες βρίσκονται κυρίως στα φυτικά τρόφιμα, αλλά αυτό το ρύζι αποτελεί εξαίρεση. Η σημασία της παρουσίας φυτικών ινών στο ρύζι σημαίνει ότι αυτό το ρύζι χωνεύεται πολύ εύκολα διατηρώντας το στομάχι καθαρό με τακτικές κινήσεις του εντέρου. Από την άλλη πλευρά, διατηρεί επίσης το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα φυσιολογικό σε ένα ανθρώπινο σώμα.
Εκτός από το καστανό ρύζι, το ταϊλανδέζικο μαύρο γιασεμί είναι επίσης μια άλλη ποικιλία που είναι διαθέσιμη, η οποία προτιμάται επίσης για τα εγγενή θρεπτικά της οφέλη.
Διαβάστε περισσότερα
μετατρέψτε το αγαπημένο σας πρόσωπο σε διαμάντι
αστείο photoshop πριν και μετά